ハラルとは？
What is Halal Food
ハラルとは、イスラム教の教えに基づき「許されたもの」を意味する言葉です。
食事においては、イスラム法に基づき食べることが許されている食材や調理方法を指します。
世界には約20億人のムスリム（イスラム教徒）がいると言われており、ハラル食は世界中で重要な食文化となっています。
ハラル食品とは
ハラル食品とは、イスラム教の教えに基づき以下の条件を満たした食品です。
・豚肉を使用していない
・アルコールを使用していない
・ハラル対応の食材を使用している
・イスラム法に基づいた方法で処理された肉を使用している
ムスリムと食文化
ムスリムの方々は宗教上の理由から食事に制限があります。
日本ではまだハラル食を提供できる店舗が少ないため、外国人旅行者や留学生、企業研修などでハラル対応の食事が求められる場面が増えています。
東京ハラルデリ＆カフェの取り組み
東京ハラルデリ＆カフェでは、ムスリムのお客様にも安心してお食事をお楽しみいただけるよう、ハラル対応の料理を提供しております。
大学学食、官公庁、企業、国際会議など、さまざまな場面でご利用いただいております。
法人のお客様へ
大学、ホテル、企業、社員食堂など
ハラル食導入のご相談も承っております。
ハラル弁当、ケータリング、冷凍ハラル惣菜など
お気軽にお問い合わせください。